千睿於創立時即以「相信客戶、嚴守食安、提升品質」做為公司之經營理念，並要求所有加入千睿之員工對於公司之經營理念有所堅持。

千睿「相信客戶」一定會秉於照顧所屬員工的立場，選擇合宜且價值與價格兼備的餐飲供應商，以提供所屬同仁的餐食，並共同創造雙贏的經營環境。千睿「嚴守食安」以確保所提供之食材合於食品安全規範，以使食用者的營養與健康獲得應有的照顧，並以無可取代的良心做為衡平決策的依據。千睿持續「提升品質」，讓所提供的餐食在色香味之外，還能展現多樣性的價值，並在善用資源、減少浪費、降低碳排的原則下，與客戶及其所屬同仁，一同善盡地球公民之責任。

秉於對客戶負責、對自己負責、對享用千睿所提供飲食之人負責之前題下，千睿對於員工的行為準則亦要求，是以以「誠信務實、用心專精、師法標竿」做為公司之行為圭臬。

千睿要求同仁做人做事均需「誠信務實」，以道德自我要求，以法規審視所為，並於日常即做到「誠於心、實於事、信於言」，而無欺罔之條件。千睿也叮嚀同仁在自己的職務上，需要「用心專精」，做好應盡之職責，並用心把每件事做到最好，以期在本職學能上充分發揮而無有所愧。而做為餐飲服務業者之一，千睿需以見賢思齊的謙遜態度，向業界的良師與典範努力學習，透過「師法標竿」的做為，學習他家業者的長處，進而補足自身所缺之處，乃能一步一印，不斷成長，方能積跬步而致千里。

依據經濟部公司行號檢索系統之分類規範，千睿餐飲公司屬於「即食餐食製造業」(Instant Meal Box Food Manufacturing) 中之一員，而所從事之業務則為「餐盒食品、團體膳食、現成菜餚等製造外送之行業」，是以需受《食品安全衛生管理法》之規範，特並需留意食品衛生安全及品質，方能維護食用者之健康。

為維護客戶及其所屬員工之權益，千睿對於《食品安全衛生管理法》、《食品安全衛生管理法施行細則》、《食品安全衛生管理法行政罰行為數認定標準之規範》等法令、法規，均定期進行法規查核，以確保公司之做為符合法規之最新規範並有必要之調整做為。同時，也將法規要求之內容，對內部同仁進行宣導與解說，期許在「知」與「行」合而為一之下，能建構完整且安全之膳食系統與環境。

企業經營沒有最好只有更好，在餐飲烹調的領域亦復如此，因此東坡以《豬肉頌》傳世，袁枚以《袁枚食單》揚名。為確保千睿公司同事在烹調上的專業並有所堅持，千睿積極鼓勵相關同仁持續進修，以取得更進一步的技能，俾便食材在色香與味覺上有所精進、樣式與選料上有所創新，刀工與擺設上有所突破，在堅持食的良心，在健康、安全兩項基本要素上持續為客戶把關。

《食品安全衛生管理法》第十二條規定：「食品業者，應置一定比率，並領有專門職業或技術證照之食品、營養、餐飲等專業人員，辦理食品衛生安全管理事項。」有關千睿同事所取得的各專業證照，舉凡「營養師」、「中餐烹調」、「西餐烹調」、「食品安全管制系統，HACCP」、「職業安全衛生業務主管」、「防火管理員」等與前述項目相關者，請於本網頁「專業證照」部分進行參看。